Недосягаемо высокий стандарт чистоты UST

Легко моющиеся ультрабезопасные инструменты Vikan UST помогли поднять стандарты чистоты на новый уровень на крупном британском производстве мясных изделий и готовой продукции. Сегодня мы побеседуем с начальником отдела гигиены предприятия, получившего от BRC высочайший рейтинг – A++, и узнаем, какие преимущества открыли для себя на предприятии с переходом на инвентарь линейки UST.

Что выпускают на производстве?

В двух наших цехах мы производим колбасы, готовые к употреблению мясные продукты и паштет. В колбасном цехе риски незначительные, а вот в цехе готовой продукции риски бывают как низкие, так и высокие. В обоих уборка проводится преимущественно влажным методом.

Кто ваши клиенты?

Оба цеха поставляют продукцию многим ведущим торговым сетям Великобритании.

Какие инструменты Вы использовали до перехода на Vikan?

До перехода на ультрабезопасную технологию Vikan UST (Ultra Safe Technology) мы использовали инструменты на эпоксидной смоле другого производителя.

Что подтолкнуло вас к переменам? С какими трудностями вы сталкивались?

Основная проблема заключалась в том, что те щетки было очень сложно мыть после использования.

Как Вы начали работу с Vikan?

Через нашего дистрибьютора мы вышли на регионального директора по продажам Vikan, но о компании я знал и раньше, мы уже иногда использовали их инструменты для различных задач.

А дальше?

На первой же встрече нам показали инструменты Vikan UST, и меня сразу же подкупила их конструкция. Было видно, что эти щетки мыть намного легче

Вы заказывали аудит предприятия от Vikan?

Да. Цветовая схема предприятия и все остальные высланные нам после аудита бумаги очень пригождались нам при проверках, мы смогли показать, что сделали важный шаг по упорядочиванию системы контроля чистоты на производстве.

Каковы преимущества перехода на инвентарь Vikan UST?

Щетки позволяют добиться отличного результата.
А еще они служат намного дольше, так что лучше окупаются. Это помогло нам неплохо сэкономить.

Для каких задач на предприятии используются инструменты UST?

Мы используем универсальные ручные щетки для поверхностей, соприкасающихся с продуктами питания и щетки для пола для мытья полов в зонах низкого и высокого риска.

Вы бы порекомендовали UST и Vikan другим предприятиям?

Да, конечно.

Как бы Вы коротко обобщили, как UST помогает в ежедневной работе предприятия?

На предприятии может быть отлажен отличный производственный процесс, однако если для уборки используются загрязненные или сложно поддающиеся очистке инструменты, эффективность уборки оказывается под вопросом. С UST таких проблем нет.

Инструменты UST →

Подробнее о UST →