8 (800) 550-36-67
Звонок бесплатный
+7 (951) 866-24-05
+7 (920) 412-56-98
+7 (920) 412-56-98
Вход и регистрация
Корзина пуста
Декларации соответствия Vikan (ДС) – это гарантия того, что в пластиковом уборочном инвентаре и оборудовании Vikan не содержатся токсичные вещества, которым могут попасть в продукты питания. ДС Vikan понятны, легкочитаемы и всегда обновлены до последней версии.
Знаете ли вы, при каких именно условиях можно использовать уборочный инвентарь и чистящие инструменты для контакта с продуктами питания? С какими именно продуктами, при каких температурах и как долго?
Надеемся, что вы ответили “да”, поскольку подобные указания по использованию являются информацией, которая в обязательном порядке содержится в любой декларации соответствия (ДС), прилагаемой к пластиковым инструментам, соприкасающимся с продуктами питания. И если вы не хотите, чтобы компания попала вопросах при проверке надзорными органами, ДС надо иметь в обновленном виде и держать их в порядке.
ДС – это важное требование, предъявляемое законодательством ко всем пластиковым инструментам, соприкасающимся с продуктами питания, в ЕС.
Целью такой ДС является подтверждение производителю пищевой продукции того, что каждый пластиковый инструмент, предназначенный для контакта с продуктами питания, соответствует всем текущим требованиям законодательства ЕС и не содержит токсичных составляющих, которые могут попасть в выпускаемую продукцию. Следовательно, они безопасны.
Надзорные органы, также как и проверяющие безопасность продуктов питания, могут решить проверить ДС вашей компании и уполномочены сделать это в любой момент.
Волшебное число 9
Закон требует прописать в ДС 9 основных и обязательных пунктов. Вот они:
Если эти требования не соблюдены и какой-либо информации не хватает, вы рискуете получить уведомление о несоответствии от надзорных органов, проверяющих безопасность продукции.
Более подробную информацию об этих 9 пунктах можно найти в заметке в блоге Vikan, озаглавленной «На что обратить внимание в декларации соответствия?»
Помимо соответствия требованиям ЕС, многие материалы, используемые для производства уборочного инвентаря и инструментов, соприкасающихся с продуктами питания, Vikan также соответствуют Разделу 21 Свода федеральных нормативных актов Управления по контролю качества пищевой и лекарственной продукции США (FDA). Это соответствие прописывает в графе «Соответствие FDA», где также даются указания на соответствующие разделы этого свода правил.
Необходимо отметить, что соответствия только лишь требованиям FDA в Европе не достаточно. В США нет обязательных нормативов по тестам на миграцию в готовом продукте. Вместо этого сам пластиковый материал считается безопасным на основе теста, либо же производится таким образом, что тестированию не подлежит.
Мы учли потребности производителей продуктов питания и разработали новый формат деклараций соответствия специально для вас. Декларацию, составленную на каждый из инструментов Vikan, предназначенных для контакта с продуктами питания, легко просмотреть и увидеть статус, подтверждающий соответствие.
Правила эксплуатации и разрешенный тип продукции
Разумеется, все перечисленные выше требования законодательства отражены в ДС Vikan. Однако я хотела бы отдельно остановиться на информации, которую Vikan дает о правилах эксплуатации и типах продукции, с которой разрешен контакт инвентаря.
Эта информация очень важна. Если пластиковый инструмент используется с нарушением температурного режима, длительности контакта или типа пищевой продукции, он может выделять в продукты некоторое количество вредных веществ. Это может вылиться в масштабное загрязнение, а дорогостоящий отзыв партии приведет в серьезным финансовым и репутационным последствиям для вашей компании.
Важная информация в быстром доступе
Данные о времени и температуре контактного использования, указанные в ДС, говорят о том, как долго и при какой температуре тот или иной пластиковый инструмент можно использовать при контакте с продуктами питания.
В ДС Vikan найти информацию о том, как и где использовать инструменты Vikan, можно очень легко. Для каждого отдельного типа продукции предусмотрен квадрат, где может стоять «галочка». «Галочка» во всех квадратах означает, что инструмент можно использовать для контакта с любым типом пищевой продукции.
ДС предоставляется на каждый инструмент Vikan, сопровождается фото и индивидуальным описанием. Это позволяет легче соотнести ДС с каждым пластиковым инструментом, который используется на предприятии, и получить данные о применимых к нему законодательных требованиях и условиях эксплуатации. Более того, подтвердить соответствие можно всегда будет легко и просто надзорным органам и сторонним проверяющим.
Мы регулярно обновляем ДС Vikan, чтобы их можно было предъявить проверяющим в любой момент и быть уверенным, что они отвечают самым последним версиям всех актуальных требований. Vikan отслеживает все изменения в регламентах по пластику (ЕС) 10/2011, и изменения вносятся во все ДС Vikan, как только поправки официально вступают в силу. Это значит, что, когда новые вещества или специальные пределы миграции добавляются в Приложение I или Приложение II регламента (ЕС) 10/2011, мы включаем их в наши тесты на миграцию, если данные вещества используются для производства инвентаря.
Новые качества ДС Vikan позволяют вам быть уверенным, что предприятие:
ДС Vikan теперь доступны на восьми языках (английском, немецком, французском, испанском, итальянском, русском, шведском и датском). Это позволяет изучать и загружать документацию на наиболее удобном для вас языке, помогает предотвратить неправильное понимание указаний по эксплуатации каждого пластикового инструмента, предназначенного для контакта с пищевой продукцией. Благодаря этому также стало легче предъявлять необходимую документацию местным надзорным и проверяющим органам, подтверждая соответствие компании этим важным и обязательным требованиям.
Загрузить ДС Vikan можно по отдельности или все сразу. Для загрузки сразу нескольких ДС потребуется только войти в личный кабинет. Там это можно сделать, введя артикулы необходимых пластиковых инструментов.